2015年10月4日 星期日

牛奶施肥有訣竅! 一定要發酵!

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牛奶施肥有訣竅! 一定要發酵!

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作者:陳雪樺
過期的牛奶可以做什麼?當面膜、清汙垢,還是用來泡個牛奶浴呢?對作物來說,牛奶也可以作為肥料施用喔!

牛奶施肥有訣竅!作者:陳雪樺
就算是過期的牛奶,裡頭仍含有豐富的蛋白質、脂質以及多種礦物質,因此可以當作肥料作為作物的養份供給源,但可千萬不要把過期的牛奶直接倒在種植作物或植株的土壤中。
直接將牛奶倒入土中,脂質、蛋白質等大分子可能導致根系窒息而植株枯亡,因此需先將這些大分子發酵分解成小分子,才能增加根系吸收這些養分且不消耗土壤的氮素(土壤中微生物作用會消耗氮素)。

過期的牛奶怎麼當肥料?一定要發酵!

若欲以過期的牛奶作為肥料施用,一般建議購買坊間販售的木黴菌或其他菌種,並搭配醣類(如黑糖、蜂蜜)均勻攪拌後,靜置一週以上,待自然發酵後,形成液態肥後再施用之(液態肥較能使養分均勻分布且肥效迅速,也可深施)。而使用時,再用水稀釋,以灌澆或噴施的方式進行施肥。如此不但能使植株成長茁壯、果實碩大,也能增加其風味,甚至可提供土壤中益菌生長養分,附加改善土質的效果哦!
但此種方式也有其缺點,相較之下以過期牛奶作為液態肥,其養分總量低且時限短,故需要多次施用;而施用濃度太濃會導致肥害,另外養分也有沉澱的現象或與其他營養元素相拮抗。不過這些問題都是可以人為調整作改善,因此施用前得先做做功課,評估自己該如何執行,才不會聰明反被聰明誤哦!
※ 本文轉載自 科技農報
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